Cafe ポッポ

珈琲へのこだわり
	焙煎豆の良い基準とは
	焙煎後に豆を割った時に、豆の中まで均一に焼けてふっくらしている状態です。均一に焼けてないと味がまとまらず、バラつきがある味になり美味しくありません。ここが焙煎する人の腕の見せ所になります。

食材へのこだわり
	牛肉
	北海道より直送!! 醤油漬けのイクラは、何もつけずにお召し上がりになれます。醤油の風味とイクラの濃厚な味が合わさったまろやかな味わいをお楽しみ下さい。また、脂ののった鮭は脂っぽすぎずさっぱりとした甘い味わいです。どちらも新鮮なものを北海道よ直接取り寄せていますので、生臭さがなくおいしく提供させていただいております。

	卵
	龍の卵九州大分からお取り寄せ! オレンジの黄身に濃厚なしっかりとした味があり、さらに栄養価も高く安全性にも気を使っているので、お子様にも安心して食べていただけます。

	北海道のこだわり食材
	鮭とイクラの海鮮親子丼でお出ししている食材は、納得のいく新鮮な物を直接北海道より仕入れ、提供させていただいております。

	沖縄のこだわり食材
	アーサーそば・つけ麺、なかむら丼は、全て沖縄・那覇にて営業している『那覇なかむらそば』さんより材料を取り寄せ、沖縄の味を再現しております。また、沖縄以外で食べられるのは本州では、ポッポのみとなっております。